来试试王牌特工背后的酒

导语 《王牌特工》(Kingsman)是一部纯粹的商业片,但英国人对东西的好品味在里面体现得淋漓尽致,同时还以英式讽刺把新世界暴发户的坏品味狠狠辱没了一番,让刻薄的观众心中暗爽。除了看Colin Firth和新晋鲜肉Taron Egerton打得热闹、穿得好看,这部电影最让人开心的地方还是演员们端着各种各样的杯子从头喝到尾。

  《王牌特工》白兰地篇Harry约见Eggsy的时候,总是适时地端着一杯白兰地,在Harry的寓所里,白兰地作为老派绅士的家中常备酒,就好像那句对皮鞋的经典名句"牛津好过布洛克"一样,显示出大叔对酒的家常品位。干邑曾是拿破仑的最爱,所以也才有了拿破仑白兰地。每次蒸馏需长达12个小时,经过第二次蒸馏后的酒,法国人称之为“生命之水”,但还要经过悠长岁月的熏陶久藏,,这些辛辣的新酒才能配以干邑白兰地的美名。电影中亚瑟始终没有说水晶瓶中的Napoleon 1815是不是Courvoisier最大的可能性是编剧虚构了这款珍馐,但按道理如果真是那一批“precious”,Napoleon 1815应该就是Courvoisier家的。

  白兰地﹝Brandy﹞是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒,常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制,为保有其风味、芳香与特性,一般蒸馏酒精度低于95%。世界各国都出产白兰地,由于法国产的葡萄酒最好,因此法国的白兰地最为闻名,其中以法国南部可涅克的最为出名,称为 “白兰地之王”。白兰地是一种高雅、庄重的美酒,人们在高兴的时候,享受一杯白兰地,会使你情趣倍增。它是世界公认的八大烈性酒之一,人们授与白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。伴着悠扬的轻音乐,将白兰地倒至杯中的六分之一处(将酒杯横放,酒在杯腹中不溢出为宜),单手握酒杯,缓缓地摇一摇后,仔细观察酒的挂壁,同时通过手温将酒香挥发出来;随后将酒杯慢慢送至嘴边,小抿一口白兰地含在口中,鼻吸一口气,再将酒慢慢咽下;让白兰地的醇香与芬芳在鼻腔与嘴里徐徐回荡,这种感受一定妙不可言。

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