天津Pizza Matta 350度高温石窑烤出的披萨
导语 Pizza Matta，是一家刘若英等明星们都赞不绝口的Pizza店，这里的Pizza都是用纯正意大利烤炉经过350度高温烤制而成的薄饼Pizza，而美食和爱情的密不可分也在这家店里体现的淋漓尽致。
350度高温石窑烤出的披萨
Pizza Matta爱情、音乐与美食是世界上三大无需语言便可以沟通的事情。Pizza Matta，就是一家集美食和浪漫于一体的餐厅。餐厅远远望去好像是一个岩洞般充满神秘感，木质纹理的室内墙面以及实木桌子和欧式餐椅，放佛错入意大利传统地下酒窖，而墙上蔓延的浅色熔岩墙面犹如将整间店包裹在一张披萨饼胚中一般，熔岩内镶嵌的红色玫瑰可谓点睛之笔，店门口显眼的大型布偶熊更是让每一位路过的少女驻足尖叫，这么浪漫又神秘地方，任谁都想进去感受一番吧。
还未步入店内，就被一个巨大的石窑烤炉所吸引，橘黄色的喷绘在灯光下灼灼生辉，听店主说，这是重达2吨的正宗意大利石窑烤炉，可以在短时间内温度上升至350度，在这里面可同时烤制4~6张Pizza，每张Pizza加工和烤制的时间不超过10分钟。Pizza Matta的披萨是选用意大利那不勒斯地区传统制作工艺，需在Pizza炉中明火烘炙，并且必须人工不断的在炉内旋转Pizza，以保证Pizza饼每个部位都受热均匀，纯手工的那不勒斯饼底在烘炙后散发出面粉成熟的香气以及淡淡的焦香气，Pizza上桌之后在20分钟内食用完为最佳哦!
