藏在五大道的冰醉小龙虾

　　藏在五大道的冰醉小龙虾

　　涮馆儿夏天，就是喝酒、撸串、小龙虾的季节，你是否曾想过在浪漫的五大道上也会藏着这样一家店，一家可以大口喝酒，大口吃虾，放肆撸串的地方，在常德道68号的涮馆儿，绝对是可以和朋友聚会聊天的深夜食堂，餐厅从下午5点营业到凌晨，漂亮的户外小院儿，夜晚的景色超美，微风拂来，感觉不能再high了。

　　涮馆儿冬天是铜锅涮肉，夏天是撸串、小龙虾，给浪漫的五大道带来一抹不一样的色彩。老板对食材很讲究，注重食材的传统味道，店内的小龙虾，全是来自微山湖的清水湖虾，个头均匀，颜色红亮干净，白色的虾腮，肉质饱满，富有弹性，最重要的是老板做虾的手艺一流。

　　这里的小龙虾只有最好吃的冰醉和麻辣两种口味，冰醉小龙虾是选用每批虾中个头最大的虾，每斤大概6到9只，先用白水把虾煮熟，然后用四种绍兴花雕酒加入秘制调料和蜂蜜等做成汁儿，把龙虾倒进汁里泡着，放在冰箱中冻大概15小时才拿出来吃，冰醉的小龙虾吃起来凉凉的，酒香中带着丝丝的甜，绝对是夏季夜晚必备。而麻辣小龙虾，则是先用各种香料炒底儿，然后加入水、各种辣椒和虾一起煮，虾不会过油，吃起来肉质饱满入味，鲜香麻辣，再来扎啤酒，超级过瘾的。