一碗称霸天津的传统炸酱面就在这家
导语 炸酱面是中国汉族特色面食。最初起源北京，不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、天津、河北，辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。
芙蓉扇贝
很多津菜馆其实是不敢上这道菜的，看似简单的食材却对厨艺有很高的要求。只用鸡蛋清与扇贝炒出来，想要嫩滑可不容易。白白的蛋清非常鲜，口感像豆腐一样暖嫩，扇贝融入其中，每一口都有滋有味，分不清究竟是鸡蛋还是扇贝，总之清淡之余更多的是鲜美的味道。绝对满足天津卫的胃口，有海鲜，有鲜味，有传统。
糖醋面筋
这道菜真的是我最爱的!它不显眼，可就是不能少了它!酸酸甜甜，口口酥脆，这些都是它的特点。不过这还不够，我必须要将它最大的特色告诉你们，这里的糖醋面筋不仅上桌之后酥脆，即使放置5分钟，10分钟，15分钟…依然超级酥脆!因为这里的面筋是独家定制哦!上好的定制款面筋可以保持始终脆脆的口感。它也是炸酱面不可或缺的佐菜之一。吃货们，再也不用担心面上来之后面筋已经软了。