老佛爷最爱的津味素包子
导语 石头门坎在天津卫也算得上是一绝，相传当年慈禧来到天津吃到后都拍案叫绝。石头门坎清乾隆末年在宫南大街开业的，它原名为真素园。店主为防止夏季雨水进入店中而垒起高高的门坎，久而久之石头门坎就流传开来，反而成为了包子铺的"新名字"。至今为止店铺仍保持原汁原味的做法和对食菜的选择。
老佛爷最爱的津味素包子
石头门坎素包子石头门坎位于南市食品街内，站在店外看着古香古色的装潢，匾额上镶嵌这“石头门坎”四个金黄的大字，大门两边两个外卖窗口前排着长长的队伍。推开红色的大门引入眼帘的是大理石做成的桌子和红色实木的椅子，墙上书挂着名人字画，一切看似中规中矩，当包子的香味飘到店铺的每个角落时，包子才是这里最佳的主角。
店中叫好又叫卖的就是“一品素包”，一家百年老店包子的每一步都有都极为考究。包子皮，使用面包的发酵程序发酵的，保证了面皮松软光滑。包子馅是用木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等19种馅料做成的，吃一口皮薄馅大超有嚼劲，喝一口紫米粥，米粒软糯细化有助消化。虽然是素包子，但因独特的香味和老少皆宜的口感，食之回味无穷。
素包的品种不止一种，你也可以品尝豆芽菜素包，山野菜素包，豆芽菜素包等。吃素包子的同时，还可点上一盘巴西烤素肠，素肠中不添加任何肉，夹上一片吃到嘴里酱香浓郁，细细品味，却吃出了肉的味道。坐在店中感受着这家百年老店的历史变迁，不时也有古稀之年的老人来到店里，品尝原汁原味的老天津卫素包。
环境：装潢古香古色，环境优雅干净。
服务：热情周到贴心。
交通：交通便利，有停车位。
综合：正宗老天津卫美食，百年历史老店。
店铺信息石头门坎素包店(南市食品街店)
地址：慎益大街南市食品街1区12号1-2楼
时间：11:30 - 20:30
价格：14元
联系：022-27348551;022-27354976
