光棍节之伤心凉粉
导语 光棍节，11月11日，源于这一天日期里有四个数字“1”形似四根光滑的棍子，而光棍有单身的意思，所以11月11日便被作为“光棍节”，并成为单身一族的节日而广泛流传。光棍节于1990年代初诞生于南大随后扩展到南京各高校并进而传播到各地大学，是校园趣味文化的代表产物之一。随着一批批学子告别校园这个节日被渐渐带入社会，现在已经是社会广泛流行的一个非正式节日。
伤心凉粉的做法步骤：
1. 准备食材:绿豆凉粉
2. 准备调料：小葱，小米辣，蒜，香菜
3. 准备调料：生抽，老抽，蚝油，盐，鸡粉，胡椒粉
4. 首先将凉粉切小丁焯水变透明备用
5. 锅内做油将蒜片炒成金黄色，下入小葱碎和辣椒碎爆香后下入焯好水的凉粉进行翻炒.生抽，老抽，蚝油，盐，鸡粉，胡椒粉进行调味.
6. 出锅时淋入少许水淀粉勾芡即可