天津春节美食旅游地 盘点让你垂涎欲滴的农家美味
导语 北京的秋季是最好的季节，美景与美食一起袭来!在京郊既有赏不尽的五彩斑斓，也有鲜美的农家美味。小伙伴们还在等什么，还不马上出发，去感受这大自然的美好馈赠......
2011年上口村挖掘历史文化内涵，追溯马武寨历史渊源，开发出了以“马武寨”为品牌的汉文化农家乐，推出了马武“驴打滚儿”、马武扣肉、马武肉丸等特色美食，昔日默默无闻的小村吸引来了一拨儿又一拨儿的游客。
马武扣肉是将上好的五花肉切成方块，先入水紧一下，涂上老抽上色，再过油，然后切成小方块，抹上秘制酱料，放入碗内上锅蒸一个半小时。成品色泽红亮，肥而不腻;马武肉丸是用调好味的猪肉馅包裹好鹌鹑蛋，经过油炸、屉蒸再浇汁，芡汁清亮，鲜香酥嫩。
马武寨的头牌美食当属“马武驴打滚儿”。随着岁月更迭，这里的“驴打滚儿”也与时俱进地“滚”出了新花样。除传统的黄豆面，还增添了糯米面、高粱面、黄米面、玉米面等;馅料有红糖馅和豆沙馅;吃的时候可以蘸红糖，还可以蘸着桂花酱。
驴打滚儿美食宴有十几道菜，除了这几样主菜家家必备，其余配菜村中17家民俗户就各有千秋了。吃完美食，在山清水秀、空气清新的山村里走一走，不管是悠然聊天的村民还是忙活着农活儿的村妇，一切都是那么闲适，他们用一种城里人羡慕的慢节奏和自然融为一体。
温馨提示 美食推荐：马武寨驴打滚宴美食村135号
电话：18910737568
价格：春节期间：40元/位 平日：36元/位
公交：德胜门乘885路至水关新村，换乘昌55路到上口村
自驾：京藏高速13C口出，到昌平西关环岛在第三个出口(十三陵方向)出。至长陵广场向西行5公里，按路标行驶即到
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