方便面应不应该吃那么多
导语 虽然大家都知道方便面没有营养，多吃无益，但是方便面对我们人体有多大伤害？可能就没有人深究过啦！事实上，方便面含添加剂不是什么秘密，但多到“有毒”的程度，这就不禁让人心惊胆战了。那么方便面中的添加剂对我们的身体有多大的害处呢？是不是吃了就必死无疑呢？
四、抗氧化剂
由于方便面属含油量较高的食品，为了延长方便面的保存期，防止酸败变质，需要适量使用抗氧化剂，常用的抗氧化剂有如下几种：
1、Ve
本品为淡黄色至黄褐色的粘稠液体，不溶于水，溶于油，主要作用是抗氧化，使用量为0.01~0.03%。ve分为合成与天然两种，天然ve价格较高一般都用合成ve。
2、BHA BHT
BHA .BHT为常用的油脂抗氧化剂。在使用时常将两面种抗氧化剂以1：1的比例合用。按食品添加剂使用标准，这两种抗氧化剂合用时，最大用量为0.2g/kg. 为了增强抗氧化剂效果，可适当加入增效剂，如柠檬酸.没食子酸丙脂(PG).BHA:BHT：柠檬酸=2：2：1时有很好的抗氧化剂效果。
