黑暗料理:英国重口味羊杂布丁
导语 看英国旅游的介绍,在“美食”章节,往往会提到,英国有着丰富的各类国际餐,提到本地食物,无非是鱼和薯条等炸物。
先从苏格兰早餐说起吧,
豆子啊香肠鸡蛋什么的和英格兰的是一样的,
只是从刚才提到的重口味血肠,
变成了右上角的一摊羊杂布丁,
我老妹在苏格兰住一年,第一次吃这个。
在另一个小饭店吃的羊杂布丁,
对于习惯吃各种羊肉,不怕膻味的我,
这个羊杂布丁真的没什么怪味,
配上这个酱,感觉有点像,内蒙的手扒肉就奶茶。
另一次早餐,素羊杂布丁,
口感差不多,只不过是全麦做的。
左侧的也是羊杂布丁,只是上面有芝士,
在另一家比较讲究的餐馆吃时,也是类似的做法,
把羊杂布丁的本来面目盖上了。。
苏格兰高地的早餐,
左侧是麦粥,甜的,
右边又是各种减肥食物,哈哈。
加餐,继续吃完可以榨油的零食。
在爱丁堡住的民宿,男主人是印度人,
给我们推荐了附近印度餐,
左边的印度饺子,竟然是羊杂布丁馅的,恐怕只有苏格兰,有这种做法。