天津海禁开了 我教你挑选的海鲜可不只是皮皮虾
导语 又到海鲜季,教你如何挑选皮皮虾 清明一过,又到了吃皮皮虾的季节,老饕们又可以大快朵颐了。 说起京城吃海鲜的地方，就不得不提大名鼎鼎的京深海鲜市场。这个集批发、零售、加工于一体的海鲜市场大本营，最大的特色就是现买现做、新鲜便宜，非常适合预算有限又想解馋的工薪族食客。
螃蟹
一、看公母，有的喜欢吃黄那就得吃母的，而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法;
二、看腿部绒毛，绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉;
三、看其生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强;
四、要看其蟹脐顶端腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚;
五、掂量重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
